| Rue ou Lieu-dit | Numéros | Noms de famille | Prénoms | 
    Position familiale | Titres, professions, fonctions | Date et | 
    Lieu de Naissance | Nationalité | Observations | Complément auteur | code Individu | 
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| Halle ( Place de la ) | 15:134-144-451 | MIGEON | Gustave Frédéric | Homme (Chef) | Maître d'hôtel | 1853 | Sens-Beaujeu (18249) | France | Patron  | °12/9/1853, maître d’hôtel, +29/5/1919 Sancerre (18), x3/7/1878 Sens-Beaujeu (18), épouse Pariset Marie Justine (°20/7/1854 Jars (18)) | H185309.18249.MGG | 
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| Saint Martin ( Rue  ) | 60:565-596-1793 | CROCHET | Henry | Homme (Chef) | Maître d'hôtel | 1876 | Sancerre (18241) | France | Patron  | °2/9/1876, +23/12/1947 Sancerre (18), x28/9/1918 Sury-en-Vaux (18), épouse Raimbault Marie Louise Rosalie (°6/4/1873 Sury-en-Vaux (18), x18/9/1918 Sury-en-Vaux (18)) | H187609.18241.COH | 
| Saint Martin ( Rue  ) | 61:570-600-1801 | BROUAUX | Louis Camille Eugène | Homme (Chef) | Maître d'hôtel | 1856 | Riceys (les) (10317) | France | Patron  | °14/12/1856, x19/7/1904 Paris 17e (75), épouse Gauthier Jeanne   | H185612.10317.BOL |