Elle est aussi nommée parce que, avant 1853, époque du macadamisage des rues de la ville, les eaux provenant des rues des Vieilles Boucheries de la Tour , de Johanneau d’une partie de la Rue des Trois Piliers et de la Place de la Halle , avaient leur égout par cette rue et descendaient à l’abreuvoir en suivant le Place (Place Saint Martin) et la Rue Saint Martin , la Rue et la Place Saint André.
Ce lieu est présent dans le Plan de la Mairie de Sancerre